LUNCH & MIDDAG

GREEN BOWL MED QUINOA, ZUCCHINI & RÖDBETSHUMMUS

Något som jag har snöat in mig på de senaste åren är så kallade green bowls. Dvs en matig sallad (inte sällan varma) med majoriteten eller allt från växtriket. Dels för att det är himla gott, enkelt att slänga ihop (värderas högt i småbarnslivet!), nyttigt […]

Pumpasallad med grönkål, blomkål & karamelliserade cashews (växtbaserad)

Hösten är här, med sina varma färger och överflödet av alla sina goda lokala råvaror! Sett till köket så är nog faktiskt hösten min favorit, det finns ju så himla mycket gott och härligt att äta ifrån svensk mark. Genrellt längtar min kropp efter lite […]

AVOKADO TOAST (VEGANSK, PALEO & LCHF)

AVOKADO TOAST (VEGANSK, PALEO & LCHF)

Alltså, SOM jag älskar denna avokadotoast! Jag kan bokstavligt talat leva på den till frukost, lunch och middag. För att sedan variera innehållet med det jag har i kylen, och så äta den till frukost, lunch, middag igen. Och igen. Ja, ni fattar. Jag och […]