Tagg: RAWFOODBOLLAR

RAW QUIOLABOLLAR (KOLABOLLAR MED QUINOAPUFFAR & HAVSSALT)

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.se

Underbart goda rawfoodbollar med smak av havssalt och puffigt motstånd av små quinoapuffar är verkligen en hit bland både barn och vuxna! Superenkla att slänga ihop och ljuvligt koliga i smaken, mums! Vi har döpt dem till Qioulabollar (quinoa + kola) här hemma och äter dem som såväl lördagsgodis som picknick-snacks. Hoppas det ska smaka!

Får mitt recept liv i ditt kök? Lämna gärna en kommentar under aktuellt receptinlägg och berätta vad du tyckte och tagga gärna din bild med #organicbymommy. ♥

RAW QUIOLABOLLAR (KOLABOLLAR MED QUINOAPUFFAR)
12-14 stycken

25 dadlar utan kärnor (köp här)
1/2 dl kokosolja (köp här)
1 tsk havssalt (köp här)
1/2 tsk vaniljpulver (köp här)
1 dl qinoapuffar
(köp här)
_________________________
Börja med att mixa dadlar och kokosolja i en stark mixer/matberedare tills det blir en slät smet. Det tar ett par minuter, så ha tålamod, den ska verkligen bli “kolig” i konsistensen. Häll därefter i vaniljpulvret och havssaltet och mixa igen. Lägg över smeten i en skål och häll i quinoapuffarna, blanda om ordentligt med händerna och rulla till bollar. Förvara i kylen fram till servering. Njut!

RAW HULKENBOLLAR (den perfekta lilla energibollen)

Behöver du inspiration på ett energiproppat mellanmål, näringsrikt fika eller det perfekta efter-tränings-snacket? Mina Hulkenbollar är rena näringsbomberna med sina härliga fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler.

HULKENBOLLAR – AKA GRÖNA ENERGIBOLLAR
ca 10 stycken

1 msk mandelsmör (mixa mandel, kokosolja och salt i mixer till slät konsistens för snabbvariant)
1/2 msk tahini
100 gram dadlar
1 dl glutenfria havregryn/boveteflingor
1/2 dl kokosolja
1/2 sötmandel/mandelmjöl
1/2 msk vetegräs (eller chlorella/spirulina)
1/2 msk matchaté (eller chlorella/spirulina)
sesamfrön att rulla dem i

Börja med att mixa mandlarna i en mixer till ett mjöl och tillsätt sedan dadlar, kokosolja. mandelsmör, havregryn/boveteflingor och dina gröna pulver (vetegräs, matcha, chlorella eller spirulina). Mixa tills smeten är lagom slät och rulla dem i sesamfrön. Om smeten är för lös kan du alltid ställa in den i kylskåpet i 30-60 minuter för att stelna till innan du tar ut dem och rullar dem.

GODASTE CHOKLADBOLLARNA (utan socker, gluten, mjölk och nötter)

Detta recept är utan tvekan på de godaste chokladbollarna utan socker jag någonsin smakat. Originalreceptet är från min svägerska som har berikat vårt fika med dessa det senaste året (mums!) och sedan har vi hunnit göra om det en aning utefter vad vi hade hemma. Snabba att slänga ihop, supernyttiga (välj gärna rå kakao för hög halt antioxidanter) och perfekta att ha en gömma i frysen för oväntat besök (eller sötsug). Njut!

GODASTE CHOKLADBOLLARNA
Ca 15 stycken

0,75 dl Glutenfria havregryn
20 Dadlar (blötlägg gärna i hett vatten i 20 min för att underätta för mixern)
1,5 msk Kakao (gärna rå)
2 msk Kokosolja
Stor nypa Vaniljpulver
Stor nypa Salt

eventuellt vatten i önskad mängd beroende på önskad konsistens

kokosflingor att rulla i

Mixa alla ingredienser till en slät smet och rulla till små bollar. Blev degen för lös så prova att ställa den i kylskåpet en stund så stelnar den. Rulla i kokosflingor. Njut!