Tagg: MIN FAMILJ

VIVIANNAS NAMNGIVNING

Igår firade vi vår fina Vivianna med en namngivning under blommande äppel- och körsbärsträd ute på mina morföräldrars gård. Med Jonathan valde vi dop, redan då lite osäkra på vad vi ville men känslan av tradition tog överhand och vi bokade kyrka och präst. En vacker cermoni, men i efterhand kändes det inte riktigt rätt att döpa in våra barn i en tro vi själva inte kan identifiera oss med, utan vill istället att de själva ska få utforska sin tro när de växer upp. Därför valde vi denna gång att istället bjuda in nära och kära till en härlig namnfest i Viviannas ära. Vi berättade om hennes namn och dess betydelse, presenterade hennes fina gudföräldrar, satte en blomkrans på hennes huvud (säg till om ni vill ha instruktioner) som en symbol av välkomnande och så sjöng Simons kusin Ebba låten Vart du än går. Sedan bjöd vi in till smörgåstårta (min mamma är världsbäst på detta område) och färgstark buffé av plantbased desserter, såklart. Jag och Kristen hade bakat en raw citron- och halloncheesecake med kardemummabotten i nivåer, raw key limebollar (kokos och lime), raw pistachbollar, browniebitar med hallon (och rödbets) cashewnötsfrosting, melonbollar, mini dammsugare och pannacottas. Allt utan gluten, vitt socker och mjölk! Färgat med hallon och rödbeta. Till och med de mest kräsna släktingarna tog om! 😉

En så fantastisk fin och minnesvärd dag som vi kommer leva länge på. Nu väntar de sista dagarna med Kristen här innan hon åker tillbaka hem till Florida och sedan kommer barnen och jag åka iväg på ett litet äventyr. ♥

 

 

3 ÅR & KALAS

Jag säger som Jonathan brukar säga, vilken dag! Vi firade Jonathans treårsdag idag och just att få medverka i sina barns födelsedagar är ta mig tusan bland det bättre som finns. Kombon av den obeskrivliga mängden förväntan, glädje, kärlek och spänning som rymms i deras små kroppar är verkligen vacker. Som jag skrev i fredags så hann påsken inte hit i år, men det gjorde däremot partypreppen. Vi åt frukost i sängen med ett par paket (en liten termos från Klean Kanteen och två skjortor från Busfrös secondhandbutik) vartefter vi gick ut och överraskade honom med en stor studsmatta i trädgården. Väldigt uppskattat!

Vid ettsnåret kom våra familjer på besök och firade födelsedagsbarnet. Vi bjöd på matpajer, sallad och baguette (alltså, denna baguette… Jag komponerade ihop ett nytt glutenfritt recept från ett traditionellt veterecept imorse och mmmmmmm så gott!). Och såklart tårta. Jonathan hade beställt grädd- och jordgubbstårta. Vilket ledde till att jag efter en och annan kastad tårtbotten och en hel del frustration lyckades skapa en naturligt gluten- och mjölkfri tårtbotten som smakar som.. riktigt tårtbotten. Ni vet, fluffig, porös och riktigt god. Jag fyllde den med jordgubbsfluff och vaniljkräm, spacklade på grädde och toppade med jordgubbar – och den fick högsta betyg! Vilket även min nyskapade (dagen till ära) Brownie- & popcorntårta med salt kolasås fick! Recepten kommer såklart upp under veckan. 🙂

Mindre roligt var att feber och hängighet kom smygandes över mig och barnen under dagen, vilket har gjort vårt tempo lite långsammare. Imorgon väntar en dag av vila, återhämtningen, frisk luft och grön näring. Hoppas att er påsk har varit härlig! ♥

INSPIRATION

Det blev en skön helg hemma, med enda mål att “komma ikapp”. Senaste veckorna, ja egentligen månaderna har allt på hemmaplan fått bli lite som det blivit. Vi har sänkt kraven, bara gjort det som behövts och hellre sparat våra krafter när vi kunnat än att ha ett skinande hem prydligt iordning. Småbarnsliv deluxe, sömnbrist, jobb och energidipp i kombination suger musten. Men nu är vi på gång och energin kommer successivt tillbaka med lust och inspiration. För ja, inspiration är nog precis det ord som beskriver mig bäst just nu. Inspiration kommer från latinets “att andas in”, att andas in kraft och energi. Och det är exakt det jag gör, andas in krispig vårluft som fyller mig med ork och lust. I och med det längtar jag efter att pyssla hemma, finlirka fram känslan av lugn och ordning. Så i helgen satte vi igång att städa och fixa, varvat med lek. Nu är det mesta klart, större delen smutstvätt tvättad, trasiga lampor utbytta, påsarna med skräp sorterade till återvinningen, kylen proppfylld med härligheter inför veckan, dammsugaren har gått varm och röda tulpaner pryder nu köksbordet.

I eftermiddags passade jag dessutom på att åka och yoga i en ny yogastudio. Så ljuvligt att få njuta av en stund på mattan med högt Vinyasa-tempo för att sedan komma hem och äta middag med mitt lilla glada gäng.

Nu har jag suttit med bokföring, jobbat undan mailkorgen och lagt en beställning på bland annat 6 (!) kilo ekologiska cashewnötter till hälsohelgen. Bara två veckor kvar och som jag längtar! ♥

Mitt i allt fixande hann jag till och med förbi hos Jonathan, också kallad Nakna Kocken, på lite te och mat i hans leksakskök.Igårmorse svirade vi ihop en dunderbowl med bas av hallon/kokos/banan/celleri och swirls av gurkmeja/banan och hallon/lingon/kokos. Mums!