RAW VANILJ- & JORDNÖTSFUDGE

Och gravidsuget slår till igen… Men istället för att bunkra upp inför helgen med en påse vaniljfudge från hyllan med lösviktsgodis så slängde jag ihop ett gäng raw:a godisbitar att ersätta orginalet med. De är krämigare och mer tillfredsställande då man bli mätt på ett par stycken utan att få den där jobbiga mättnadskänslan. Basen har jag gjort av jordnötssmör och har inte testat någon annan typ av nöt- eller frösmör även om det säkert fungerar fint (typ tahini). De är fria från gluten, mjölk, vitt socker och ägg. Det blir en liten men naggande god sats och givetvis kan du dubbla den hur många gånger du vill! 😉

RAW VANILJFUDGE

1 dl jordnötssmör
1,75 msk honung/lönnsirap*/agave*
1,75 msk kokosolja (gärna i smält konsistens, dvs över 25 grader)
1/4 tsk vaniljpulver
stor nypa havssalt
*vegansk
Mixa allt i en matberedare eller mixer tills smeten har fått en slät konsistens. Häll upp i en bakplåtspappersklädd liten form (för att det enklare ska gå att ta loss) och ställ in i kylen i minst 1 timme. Behåll dem i kylen fram till servering, när du tar upp dem så bli de krämiga och härliga. Fungerar perfekt att frysa!

 


Related Posts

VÄNNER SÖKES!

Inspirerad av Isabella har jag kommit på den geniala idéen att använda min plattform till att sammanstråla nya vänskapsrelationer! För tänk så många ni är som delar exakt samma intressen, oddsen är stora att ni säkert bor i närheten av varandra och skulle berika varandras […]

BROWNIETÅRTA MED KOLATÄCKE & HAVSSALT (utan gluten, socker och nötter + PALEO)

Håll i er, på riktigt! För en dryg vecka sedan var vi på ett underbart trevligt 75-årskalas på min sambos släktsida, där det serverades en chokladtårta med kolatäcke som såg himmelsk ut (tyvärr med socker och gluten, men man kan ju föreställa sig smakkombinationen…) och […]



3 thoughts on “RAW VANILJ- & JORDNÖTSFUDGE”

  • Oj vad smarrigt det lät! Måste testas! Du kanske har skrivit det tidigare men vad har du för mixer/blender? Tycker att det är en smärre djungel när man ska välja. Nu har står jag iallafall och väljer mellan en Wilfa eller en Bosch silencemixx – får se vad det blir 😁 Sedan ska jag plöja igenom din receptbank! Tack för en inspirerande blogg!

    • Tack, de är verkligen hur goda som helst! 🙂 Jag har just nu en Wilfa som fungerar toppen – samt en stavmixer från Borsch (Ergo Mixx) som jag älskar! Tusen tack för dina fina ord! Ha en fantastisk kväll.

Lämna ett svar till organicbymommy Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *