GODASTE LASAGNEN… SOM RÅKAR VARA VEGETARISK (utan kött eller gluten)

Jag är egentligen ingen större pastalover, men lasagne är något jag är riktigt svag för. Och kräsen med. Vilket gjorde mig så oerhört glad (och aningen förvånad) över att lyckas komponera ihop min vegetariska favorit just nu (och ligan början bli lång…) – VEGETARISK LASAGNE!!! Så god och förvånadsvärt enkel att slänga ihop. Hoppas att ni ska gilla den lika mycket som vi!

VEGETARISK LASAGNE

“Köttfärs-delen” är en sats av min grymt goda vegetariska “köttfärssås

2 medelstora zucchinis

ostsås:

1 ägg

2 dl grödde

250 gran riven ost

0,5 tsk salt

topping: 1 mozzarella, basilika + soltorkade tomater

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Tillred “köttfärssåsen”

3. Laga ihop ostsåsen genom att hälla ägg, grädde, ost och salt i en kastrull och värm upp under upprörning tills osten har smält (OBS ska inte koka!). Ställ åt sidan.

4. Skär zucchinin i tunna skivor (eller använd osthyvel) och bred ut den i ett lager i en ugnsfast form.

5. Varva sedan lager med zucchini, färs och sås tills allt är använt. Toppa med en skivad mozzarella, basilikablad och hackad soltorkade tomater.

6. In i ugnen i ca 30 minuter. Njut!


Related Posts

VÄNNER SÖKES!

Inspirerad av Isabella har jag kommit på den geniala idéen att använda min plattform till att sammanstråla nya vänskapsrelationer! För tänk så många ni är som delar exakt samma intressen, oddsen är stora att ni säkert bor i närheten av varandra och skulle berika varandras […]

BROWNIETÅRTA MED KOLATÄCKE & HAVSSALT (utan gluten, socker och nötter + PALEO)

Håll i er, på riktigt! För en dryg vecka sedan var vi på ett underbart trevligt 75-årskalas på min sambos släktsida, där det serverades en chokladtårta med kolatäcke som såg himmelsk ut (tyvärr med socker och gluten, men man kan ju föreställa sig smakkombinationen…) och […]



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *