RAW CHIAGLASS MED JORDGUBB

Jakten på goda glassar inför sommaren fortsätter. Målet är: riktigt gott, nyttigt och enkel att göra. Denna nya goding som vi komponerade ihop i början av veckan lär bli en svalkande favorit under sommarsolen i vår familj. Jag fick för mig att blanda i chia, vilket blev en perfekt ingrediens i min jordgubbsglass! Jonathan fick den som smarrigt mellanmål häromdagen (tänk att man kan göra glass så nyttigt att det kan räknas som frukost/mellis -lyxigt i ett barns ögon). Glassen innehåller en hög halt omega-3, c-vitamin, antioxidanter, folsyra och andra nyttiga härligheter. Dessutom mättar den, stillar sötsuget och smakar krämigt jordgubb.

 RAW CHIAGLASS MED JORDGUBB
1 stor eller 2 mindre portioner
1 dl kokosmjölk (det feta vita lagret)
1 msk chiafrön
14 jordgubbar
Mixa kokosmjölk, chiafrön och 7 jordgubbar med stavmixer. Häll i en glasburk, låt stå framme och svälla i ca 20 min och ställ sedan in i frysen i ca 2-3 h. Är den väldigt hårt frusen -låt det stå framme en stund för upptining. Kula till små kulor med glassked eller vanlig sked. Mixa resterande 7 jordgubbar till en jordgubbssås som du häller över glassen. Servera gärna med ett myntablad och varför inte lite vispad kokosgrädde? MUMS!

Related Posts

VÄNNER SÖKES!

Inspirerad av Isabella har jag kommit på den geniala idéen att använda min plattform till att sammanstråla nya vänskapsrelationer! För tänk så många ni är som delar exakt samma intressen, oddsen är stora att ni säkert bor i närheten av varandra och skulle berika varandras […]

BROWNIETÅRTA MED KOLATÄCKE & HAVSSALT (utan gluten, socker och nötter + PALEO)

Håll i er, på riktigt! För en dryg vecka sedan var vi på ett underbart trevligt 75-årskalas på min sambos släktsida, där det serverades en chokladtårta med kolatäcke som såg himmelsk ut (tyvärr med socker och gluten, men man kan ju föreställa sig smakkombinationen…) och […]



Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *